食品開発展2024 電気興業ブースの模様をお届け
こんにちは！電気興業 公式noteです。
わたしたちは、10月23日～25日に開催された「食品開発展2024」に出展いたしました。
ご来場いただきましたみなさまに感謝申し上げます。
残念ながら、忙しかったり、会場が遠かったりなど、様々な理由でお越しいただけなかった方もいらっしゃるのではないかということで、
今回は、食品開発展に出展していた電気興業ブースの様子をお届けします！
場所は東京ビッグサイト、
食品開発展2024の他にもさまざまな展示会が同日開催されていました。
何度もこの地を訪れているとはいえ、ここに入ったことはないですね🤔
そんなこんなで、電気興業ブースに到着。
今回電気興業は、食品開発展の中でも、フードロングライフジャパンという、フードロス削減をテーマにしたエリアで出展いたしました。
過熱水蒸気を用いた乾燥・殺菌処理のご紹介ということで、こちらの記事で詳しくご紹介している超高温過熱水蒸気システム D-Rapid®（ディーラピッド）をメインに掲げた展示です。
そして．．．
たくさんの来場者の方が足を止めて、しげしげと眺めるこちらの装置が、
今まで何度もご紹介してきたD-Rapidです！
産業用機械は大きいイメージがありますが、とてもコンパクトな仕様になっています。
D-Rapidの中を覗くとたくさんの穴が。
この穴から高周波誘導加熱で作られた過熱水蒸気が噴射され、コンベアを流れる対象物に吹き付けられるように作られています。
このD-Rapidを使って処理を施したサンプルの展示がこちら。
コーヒー豆や米ぬかパウダーといった食品の乾燥・殺菌処理以外にも、緑茶殻やコーヒー滓といった食品残渣の乾燥処理に使うことで、廃棄物の減量にも役立てることができるなど、D-Rapidの使用用途はとても幅広いのです！
展示会に来られなかった方も、他にもこんなものを処理してみたい、ここが気になるなどございましたら、下記よりお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら
D-Rapid開発者による特別講演もありました！
電気興業株式会社
R&D統括センター 未来研究所
所長 今増寿尚
展示会二日目には、開発者による特別講演を行い、研究開発の最新情報をお届けいたしました。
その影響もあって、展示ブースにはこの日だけで200名以上もの来場者の方が！（ありがとうございます！）
ちなみに、ご来場いただいた方にはこんなノベルティをお配りしておりました。
お茶とコーヒーのいい香りがそのまま残っています
次回、「POWTEX2024」に出展いたします
全体を通して盛況に終わった食品開発展2024ですが、一息つく間もなく、
この11月にも展示会へ出展予定となっております！
開催概要
名称：POWTEX2024 第25回国際粉体工業展東京
会期：2024年11月27日（水）～29日（金） 9:30～17:00
会場：東京ビッグサイト 東2ホール 2B-30
POWTEX2024では、D-Rapidはもちろんのこと、今回の展示会ではご紹介できなかった情報も含め、さらにアップデートしたコンテンツをご覧いただけます。
今回お越しいただけなかった方も、ぜひともこの機会に足を運んでいただければと思います。
それでは、また東京ビッグサイトでお待ちしております！