day45～すだちゲットだぜ！～
お腹の縦横比率が再始動、どうも０２９(おにく)です。
四国の友達からすだちを大量に頂きました❗
やっふぅー‼️
今日は先日ゲットしていた地鶏をじっくり焼いて香川の骨付き鶏に思いを馳せながら最高の晩ごはんです🎵
もちろん３０回のモグモグも忘れません❗
今日は鶏の脂をしっかり感じたかったので脂はキャノーラ油で。
臭み抜きのため日本酒にしばし浸してからかるーく塩をして極弱火で揚げ焼き。
仕上げにすだちを絞ります。
飲み物は甘くない炭酸に絞ったのこりのすだちをまるごとドーン！
なんかね、砂糖入れたっけ？ってくらい甘味を感じるんですよね。
いやー、旨かった❗
まだまだすだちは大量にあるので今度は違う料理を作ろう。
南蛮漬けもどきもいいなー、夢がひろがリング🎵
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今朝の体重 94.4kg 体脂肪率 31.2%