コース料理や懐石料理のスタートがサラダや酢の物な理由は胃と関係している
脱疲労コンサルタント・川上おとじです。
一時期、ブームになりましたね。食べ順ダイエット。
もはや、常識になっているかと思います。
こちらは、2004年の本ですが、納得することがいっぱいあります。土台となる消化の仕組みがわかるので、他の食事法の情報を考える際のベースとなる本です。
「ダイエット」って、日本では痩せることという意味になっていますが、英語では、意味はもう少し広くて、食習慣とか食事療法とか、痩せることだけを目的にしていない意味になります。
栄養士は、英語ではダイエティシャンですからね。日本でのダイエットの意味が狭いということがおわかりいただけるかと思います。
さて。
毎月9日、夜9時に開催しております「脱疲労あるあるお茶会inzoom」ですが、今月から「胃腸編」に突入いたします。
●10～3月：低血糖・副腎疲労編
●4～9月：胃腸編
1年で一周する内容となっております。
「胃腸編」のスタートは、
コース料理や懐石料理のスタートが
サラダや酢の物な理由は
胃と関係している
昔からの知恵って、理に適っているなぁと思います。
●あまり食欲がない
●食が細い
●胃の内容物が食道まで逆流することがある
●お腹が張っている感じがある
●慢性的に疲れている
少し勉強して、少しおしゃべりする、ゆるーいお茶会です。家事も仕事も終えて、お気に入りのお茶をご用意してご参加ください。
お申込みは詳細ページから
脱疲労コンサルタント・川上おとじ
脱疲労.net https://datsuhirou.net