七ヶ宿ダム湖カレー(道の駅七ヶ宿)

七ヶ宿ダムは、中央コア型のロックフィルダムで
仙台市を含む17の市や町へ約183万人分の飲み水を供給し、
農地にはかんがい用水を補給しています。

今回紹介するのは七ヶ宿ダム湖カレーです。
ダムカレーじゃなく「ダム湖カレー」は初。
カレー形式は「ロックフィル式ダムカレー」

サラサラ系の甘口～中辛ぐらいのカレー

パッと目を引くのは、
ダムの目玉「大噴水・・・の旗」です。
地元野菜をふんだんに使っており、
季節によって変わるようです。
堤体を模したライスもロックフィルの
ごとく固められており
スプーンでも簡単には崩れません！
強靭なライス堤体！
固さはダムカレー界トップクラス！

素揚げのささぎが相当筋張ってて噛み応えあり

もっと大噴水を上手に食材で
表現できなかったのか！？
な～んて思ってはいけません！
手早く提供するには
この方法がベストなんです！

道の駅七ヶ宿内のレストランで食せます。８００円也。
素揚げの野菜も美味しくて食べやすいカレー。
今回冬だったので、添え物は根菜類が多かったです。
ダムカレーの構造上「大盛」には出来ません。
メニュー表隣のエビフライカレーの方が美味しそう
だったなんて言わないよ絶対。