魚でつくる飲み物⁉️

天気が荒れる日が続いております

どうも、宮﨑です。

今日は神奈川の郷土料理をご紹介しようと思います。

・おしつけ料理
　深海の巨大魚おしつけこと「アブラボウズ」を使った料理です。

　お正月に食べる縁起物として煮たり、焼いたりされます。

・しらす丼
　相模湾は全国有数のシラスの産地。

　観光地湘南ではとれたての生シラスを使った丼を食べられます。

・水なます
　魚で作る世にも奇妙な飲み物😱

　新鮮な魚をシソや生姜、きゅうりなどと一緒に細かく切って、味噌と冷たい水に入れたら完成。

　簡単に作れそうだけど・・・

　勇気が入りますね笑

以上、神奈川の郷土料理でした！

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