【全5回】フードマーケット未来予想図ー第4回：発表！2021年スイーツ最旬トレンド！

　全５回の連載でお送りしている、『フードマーケット未来予想図』。第４回は前回の弁当・惣菜編に引き続き『発表！2021年スイーツ最旬トレンド！』ということで、今年注目のスイーツトレンドや商品をご紹介していきます！トレンド、といっても単に「メディアで話題！」とか「売れてる！」ということではなく、前々回記事の「SDG'sでメシが食えるか！？食消費トレンドの現在地」を前提とした具体的事例を紹介しています。