毎日ブラインドテイスティング81日目

2023年10月31日ロゼワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、サーモンピンクですよオリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは弱く、第一印象はシンプルな印象で、レッドカラント・サワーチェリー・菩提樹・紅茶・黒胡椒があります。若々しく、シンプルで、まだ閉じており、軽い印象です。

味わい：アタックははっきりとした辛口で、酸味は中程度でシャープな印象のライトボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は12％で、低い凝縮感があります。総合印象はシンプルな印象のワインです。

推測：① フランス　ロゼ　コート・デュ・ローヌ　シラー　2021年　2500円
　　　②オーストリア　ツヴァイゲルト　2021年　2500円

解答：イタリア　トスカーナ　ロゼ　サンジョベーゼ主体　2016年　3000円　

凄くペトロール香が印象的だった。だいぶん寝かしたワインだからなのか？
リースリングも寝かすとペトロール香が強くなると聞くが…