毎日ブラインドテイスティング50日目

2023年9月30日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや淡い、緑がかった黄色です。オリがなく、レッグはややゆっくり、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は閉じている印象で、リンゴ・レモン・アカシア・菩提樹・スモークがあります。若々しく、シンプルで、まだ閉じており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度でシャープな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①フランス　アルザス　リースリング　2021年　2500円
　　　②ハンガリー　トカイ　フルミントドライ　2021年　2500円

解答：イタリア　ヴェネト　DOCソアーヴェ　ガルガネガ100％　2020年　2000円　12.5%

ほのかにペトロール香がした気がしたのと、少しオイリーな味わいがして