毎日ブラインドテイスティング535日目

2025年2月4日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったラズベリーレッドです。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は複雑な印象で、チェリー・ラズベリー・ドライクランベリー・レッドリコリス・ポプリ・ハイビスカス・紅茶・素焼鉢・塩漬け肉・なめし革・クローヴ・ガラムタバコがあります。香りはオーク樽で熟成された特徴を示しており、複雑で十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは中程度で、しなやかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%です。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①イタリア　ヴェネト　ヴァルポリチェッラ・ブレンド　2022年　3000円
　　　②イタリア　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ　2022年　3000円

解答：イタリア　サルディーニャ　ガッルーラ　カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. カンノナウ100% 2022年　2700円　14%

醗酵：ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレウスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 4ヶ月(大樽)

大樽を使った感じがイタリアワインぽかったので、イタリアワインに解答を絞ったがカンノナウだった。