今日のホットクック　昆布だし

昆布だしの最適温度は60度らしい
なので、ホットクックで昆布だしを取る

60度なんて、お風呂にしては熱い
温度調節面倒に思う

でもね、ホットクックだと
簡単なのだ
本当にボタンを押して、設定するだけ

シャープさんの回し者でも、株主でもないけど
本当にホットクックは便利

お料理が嫌いで、お菓子作りが好きだった
なぜって、お菓子作りはちゃんと分量があって、温度が指定されていたから
お料理は人参１本とか、小さじ１とかで、センスが無いと美味しくできなかった。けど、お料理も数値化できると知ったのは、ホットクックを投入してからだ。　味見をしなくても、美味しくできるのはありがたい。計算しているから味のブレがないから、飽きると言われるけど。それは外食のこと。味わブレないけど、味わう自分自身がブレるから、それはそれで良い。

ということで、ホットクックで似非うどんのお出汁を取るのは簡単である、ということだ。注：似非うどんとは、ビーフンのセンレックのこと。　グルテンフリーに騙されていれるので、おうどんはセンレックで代用。結構美味しいよ。