管理栄養士レシピ⭐大根ステーキ

今が旬の大根には、寒い季節にぴったりの栄養が詰まっています😊✨

■大根の栄養

🔹ビタミンCで冬の健康をサポート

大根は免疫力を高めるビタミンCを豊富に含んでいます。
特に、乾燥や寒さによる体調不良を防ぐ効果が期待できます。

🔹カリウムでむくみ対策

カリウムには体内の余分な塩分や水分を排出する働きがあり、むくみ予防に有効です。
冬は運動不足や冷えによって身体に水分が溜まりがちなので、カリウムを摂って内側から健康管理をしましょう。

🔹低カロリーで食物繊維も豊富

大根は低カロリーな上、食物繊維も豊富です。
腸内環境を整える働きがあり、デトックス効果が期待できます。
満腹感を得られるため、ダイエット中の方にもぴったりです。

■筆者：コスモヘルス株式会社 管理栄養士 堀田
大学で栄養学を学んだ後、長年食品業界に身を置き、商品企画などに携わる。趣味はおいしいものを食べること。