🍽️ #9 | 2025/02/01 スティックセニョールと豚肉のソテー
ブロッコリーだと思っていたこの野菜。スティックセニョールという野菜で、しかも日本で品種開発されたものらしい。
地中海原産のブロッコリーと、中国野菜の芥藍（かいらん）とを掛け合わせて作ったアブラナ科の野菜
たしかに菜の花なんかにする調理法がよく合う。
ということで今回はペペロンチーノベースで。
ブロッコリーだと思っていたこの野菜。スティックセニョールという野菜で、しかも日本で品種開発されたものらしい。
地中海原産のブロッコリーと、中国野菜の芥藍（かいらん）とを掛け合わせて作ったアブラナ科の野菜
たしかに菜の花なんかにする調理法がよく合う。
ということで今回はペペロンチーノベースで。