珈琲屋さんの嫁

ギャルっぽくキメたはずが、透明の壁に押し潰されてるみたいになっている写真🌺 美味しい珈琲屋さんの嫁です✌🏻

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ギャルっぽくキメたはずが、透明の壁に押し潰されてるみたいになっている写真🌺 美味しい珈琲屋さんの嫁です✌🏻

大変じゃなくて楽しいやで

ふぅ 久しぶりに娘ちゃんが寝たあとの夜の時間をゆっくり過ごしてる なんと今日はマルシェの初出展やったから 連日準備で大忙しやった わたしは毎日のんびり過ごしたいタイプなので やることが2つ以上あるのが嫌やし ｹﾂの時間が決まってるのも嫌やで だんだん気持ちがザワザワ〜ってしてきて 不機嫌になっていくのが自分でもわかる 最近は娘のことを焦る気持ちで 早く寝ろ〜早く寝ろ〜やることがたくさんある〜って寝かせてたし（笑） すまん！自営業の娘！頑張れ！！（笑） 今回のマルシェの

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    • オッケーGoogle ヤングリッチ何歳まで？

      ラッパーは25歳 珈琲屋さんは35歳 ほっほーう

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      • 宇宙兄弟の作者と気合います（六太推し）

        こんばんは 珈琲屋さんの嫁です 最近、Netflixで宇宙兄弟を99話まで一気に見ました 小学生の頃にテレビで見ていましたが 最後まで見た記憶がなく 久々にみたい〜〜！！と思ってみてみると 最高アニメでした！！！！！！！！！ 吾妻さんという宇宙飛行士が登場するのですが その人は静かなので一見何を考えているわからない人です 六太が吾妻さんが面接官を務める面接を受ける前に 周りの人から 「あの人は日々人が先に月に行くことを妬んでるから六太のこともよく思ってないぜ 何考えてる

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        • 自分のことのように悔しい夜だと思ってnoteを書き始めたけど…

          こんばんは 珈琲屋さんの嫁です 旦那さんの知り合いがQグレーダーに合格したそうです 旦那さんは残りひとつのところで もうリテイクはしないと言っていました 元々、深煎り珈琲に魅力を感じ 「俺が届けたいのはじっくり嗜める深煎りの珈琲や！」と話していた旦那さん 最近の流行りである「珈琲をフルーツに例えたり数字で表すこと」を批判するために "逆にQグレーダーを取得してたら説得力あって面白いんじゃね！？" ということで受験していました （これだけが理由なわけではないけど！！！笑

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          好きなもの100選

          こんにちは 珈琲屋さんの嫁です 7月1日で珈琲屋さんが1周年を迎えました〜！！ 旦那さんが1周年記念にnoteをはじめるみたい！ 初めの投稿は『好きなもの100選』にするとのことなので私もこっそり便乗しようと思う。 では、さっそく。 1.旦那さん！ 高校2年生から付き合い、23歳で結婚 旦那さんと付き合った時点で私の人生は勝ち確なのである 高2の私〜！！よくやったぁ！！！ 2.娘ちゃん 4月に生まれてきてくれた 本当に大好きだよ〜〜 3.ヨガ 実はヨガインストラクタ

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          俺の珈琲はスペシャルティという枠を超えた

          旦那さん 「俺が買う珈琲豆（求める生豆）はスペシャルティの中でも安いやつと高いやつと色々ある。 スコアシートの点数じゃなくて〇〇ポイントを作りたい。（〇〇は旦那さんのの名前（笑）） 〇〇ポイント80点以上の生豆を使用していますって説明文に書きたい。 そのために俺に価値をつけたい。」 嫁 「うん。（好きだわ♡応援するわ♡）」

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          旦那さん（珈琲屋店主）が言っていたこと

          珈琲屋さんの嫁です 最近、旦那さんはずーーっと ロースティング大会、ハンドドリップ大会、 ブリューワーズ大会、バリスタ大会の動画を見ています いつか出場する、その時のために 今からお勉強しています わたしも時々一緒にYouTubeで見るのですが 大会ではほとんどの方が 「“生産者の想い”を飲む人に届けられる焙煎・抽出を心がけている」というプレゼンをしています 生産者は酸の質や果物の香りで個性を表現しているので 深煎りにしてしまうとロースト感がメインになる つまり生豆

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          人生で1番誇らしかったこと

          珈琲屋さんの嫁です おじいちゃん、おばあちゃんになって 「人生で1番誇らしかったことはなんですか？」 と聞かれたらみなさんはなんて答えますか？ 私なら「珈琲屋さんになったこと」と 今の時点では答えると思います 「家を買ったこと」とか「部長になったこと」とか… ずっと夢やったことが叶った瞬間を答える みんなそんな感じかな？ 私は4月に出産予定です 周りの人に妊婦やと気づかれるたびに 「たのしみやね〜」と言ってもらえるのですが それと同じぐらい 「子ども生まれたら大変やで

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          おもんないはなし

          珈琲屋さんの嫁です いつも夜は旦那さんと同時に布団に入ります 昨日、私はお昼寝をしてしまったので あんまり眠くないな〜 面白くない話聞いてたら暇で眠っちゃうやろうな〜 私「眠くないから面白くない話して〜」 旦那さん「いいよ〜」 旦那さんは珈琲の話を始めました（笑） 珈琲屋さんの嫁やのに 珈琲の話をおもんないと思ってると思われている！！ どこかの珈琲屋さんの収支や ブラジルはナチュラルが多いけど 気候的に水不足、土地が広いからナチュラルの精製がしやすいことだけが理由やと

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          フレーバーカードが嫌いな店主（笑）

          珈琲屋さんの嫁です 私たちが営む自家焙煎珈琲屋さんは 【ブレンド専門店】です 以下、店主が投稿した当店のInstagramから引用 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今回は ブレンドの魅力を2点に絞って、 お伝えできればと思います。 【この一杯に集中できる】 個人的には、生産国名・農園名・標高・品種等の専門的な情報が多く書かれていると目の前の一杯に没入しづらくなります。 勉強をしているような理性的なモードになりますし、情報による先入観もでて、新鮮な

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          珈琲抽出講座幸せすぎ

          珈琲屋さんの嫁です 私たち夫婦が営む自家焙煎珈琲屋さんでは 隔週で珈琲抽出講座・珈琲焙煎講座を開催しています 抽出講座の内容は ①はじめに珈琲の基礎知識を ②次に美味しい淹れ方4つのポイントを押さえて ③自分好みの味わいを抽出できるように何度か実験をする というものです これがなんとまぁ！幸せな時間ですこと！！ 10月から始めて、もう何度も開催しているのですが当日は毎回緊張します （話してるのは9割旦那さんやのに（笑）） お客さんが楽しんでくれたらいいなぁ… 家での

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          もうすぐJ.C.Q.Aコーヒー鑑定士の合否発表です！！

          珈琲屋さんの嫁です 10月に旦那さんがJ.C.Q.Aコーヒー鑑定士の 「商品設計」と「生豆鑑定」の試験を受けました！！ その合否が12月中旬に発表されます！！！ もうすぐやん！！！ これ合格してたらめっちゃすごいやん！！ でも、ほとんどの方が何年も何年も試験を受けいるそうです そのぐらい難しいってことですね 旦那さんの手応えはというと 試験直後は 商品設計はあかんかったわ〜 生豆鑑定は結構できた！って言ってました でも、10月にテストを受けて 発表まで1ヶ月半の時間

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          全部を愛しすぎた男

          珈琲屋さんの嫁です 私の旦那さん（店主）は全部を愛することができる男です どういうことかというと 高級焼肉も好きやけど吉野家の牛丼も好き デートの時の嫁も寝起きの嫁もどっちも好き 焦げてしまった料理を出しても、この焦げの香ばしさがたまらん！！ 珈琲の雑味すらも愛おしい！！！ と言った感じで物事に白黒をつけません お店をしていると珈琲の抽出について質問される時があるのですが 私が思うに質問してくる方は正解を求めているような感じがします 「今、こういう淹れ方をしているの

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          くらったパンチライン集

          珈琲屋さんの嫁です 気合いを入れたい時、気持ちを落ち着かせたい時 どちらもヒップホップを聴くことでコントロールしています（笑） 音楽って良いです 家事をする時に聴くと素敵な時間を過ごす主婦に変身できるし、 散歩をしてる時に聴くと涙が出るほど美しい世界が広がってることに気づきます この先いけるんか？ってなんか不安になった時もラッパーさんに 自由にやれ！ 難しいぐらいがええやろ！！ 俺もこんな経緯でビックになったんや！ って歌ってもらうと っシャァァァ！！いける！！！って

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          珈琲屋さんの嫁です

          こんにちは〜 珈琲屋さんの嫁です！！ 「あ！note書いてみよ」って思って すぐにダウンロードしてみました 日々の出来事やそのときの気持ち、 いつも考えてること… インスタグラムに投稿するのは違うけど noteなら本当の気持ち書いていいんちゃうかな？ って noteって青木真也がいつも書くやつってことぐらいしか知らないので 投稿の仕方が全くわからず、とりあえずBIG芸人を目指す友達の投稿を覗いてみました 自由に書いたらいいっぽい 普段、旦那さんが珈琲について話してるこ

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