時短調理　2品

のり塩オクラ🌶

フライパンでおくらを揚げ焼きにしてのり塩で味付け

BuzzFeed

材料：

オクラ　6本
めんつゆ2倍めんつゆ　小さじ1
片栗粉　大さじ1
サラダ油　適量
塩　適量
青のり　適量

目安：1人分

作り方：

① オクラを一口大に切る。
② 保存袋に①、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、
　片栗粉を入れてオクラにまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひき、②を
　カリッとするまで揚げ、塩と青のりをまぶしたら、完成！

🍆レンチン茄子の大葉ごまナムル

レンチンしたトロトロ茄子にたっぷりごまが香る、
しょうゆ＆ごま油ベースの味付けがたまらない１品です

冷蔵庫で冷やしておいて、ご飯に乗せるもよし、
おつまみにするにもよし、
暑い日にめちゃくちゃオススメです

shinya-gohan

材料：
茄子(中)・・・３本
大葉・・・５枚
(調味料)
◎すりごま・・・大さじ１．５
◎しょうゆ・・・大さじ１．５
◎酢・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
(お好みで)
◎ラー油・・・適宜
◎万能ねぎ・・・適宜

目安：3人分

【作り方】
１．茄子のヘタを切って菜箸などで真ん中に穴を開けます。
　　※火の通りを良くし、後で裂けやすくするためです。２．茄子にピッタリとラップをし
　　耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で５分加熱します。
３．レンチンした茄子を流水にさらし、
　　食べやすい大きさに割いていきましょう。
４．ボウルにきざみ大葉と(調味料)を
　　加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしましょう。
５．器に盛り付け、お好みでラー油、
　　万能ねぎをかけたらて完成です。

トロトロの茄子に大葉とごまの風味が
たまらないやみつきナムルの完成です♬

これからの季節に嬉しい火を使わず
さっぱりといただける茄子レシピです

最近の暑さを考えながら、できるだけ火を使わずに
準備できるものをと思いますが少しは使わないと
調理ができなかったり。

カリッと仕上げて美味しく食べるにはしかたないですね。