自生するアスパラガス

自宅には十数年前から植えられていた植物が現在も自生状態であちこちに。

こちらは旬のアスパラガス。
草むらからニョキニョキ顔をのぞかせています。

食べごろの“長さ”を、ポキッともぎ取る瞬間がたまりません。

この2枚、上は風の強い昨朝、下は土砂降りが続く今朝に撮影。
比べると1日で5cm以上は伸びています。

うちのアスパラガスは3か所に植えられていますが、毎年収穫する本数は少ないです。

数本は株を充実させるため茎を伸ばします。
そうすることで地下茎に栄養が蓄えられ、
今秋および来春へと収穫が続いていくのです。

このアスパラガスの株はなぜか花の傍に植えられており、別の場所に移動させたいのですが、
地下茎ごとうまく植え替えられる自信がなく、まだそのままになっています。

一度植えると長年栽培できるので、最初に植える場所に注意が必要ですね。