トマト ‐ 完熟 vs 追熟
家の前の小さな畑でミニトマト（アイコ）が採れ始めた。
できれば真っ赤に完熟するまで待って，採った日に食べるのが理想。しかし，待っている間に地面に落ちたり，表面に大きな割れ目が入ったり，カラスが味見したり。
かと言って，早採りした完熟前のオレンジ色のものは食欲をそそらない。
どうするか考えた結論が，濃いオレンジや少し赤くなったものを採ってから何日か追熟させること。
見出し画像の上は採った直後の様子で，下は一日後の様子。写真では分かりにくいが，赤いもの（中央部）はさらに赤くなり，オレンジ色（両端）も赤くなる。
今回はそのまま放置したが，袋に入れると早く赤くなるとのこと。ただし，追熟しても味（糖度）は変わらないらしい。
見た目だけで美味しく感じてしまう自分が哀しい，，
もうすぐ完熟というときに採られてしまうトマト（夏の季語）の思いをみすゞに倣って表現すると，
・ 早採りの トマト怒りて 赤鬼に
トマトが鬼の顔に見えて食べられない？
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