砂肝のパスタ
今朝は作り置きの｢砂肝のコンフィ(三国清三)｣を使ったパスタを作りました。砂肝のレシピではリュウジの｢スナニラ｣＝砂肝のニラ炒めか｢砂肝のコンフィ｣を交互に作ることが多いですが、どちらも美味しいです。で、今日は砂肝のコンフィにスナニラのもやしを加えたハイブリット？ですが、とても美味しかったです。
今朝は作り置きの｢砂肝のコンフィ(三国清三)｣を使ったパスタを作りました。砂肝のレシピではリュウジの｢スナニラ｣＝砂肝のニラ炒めか｢砂肝のコンフィ｣を交互に作ることが多いですが、どちらも美味しいです。で、今日は砂肝のコンフィにスナニラのもやしを加えたハイブリット？ですが、とても美味しかったです。