豆腐とじゃが芋の卵煮込み

　家人からのリクエストも多く大好きな料理です。脇屋友詞さんのYouTubeを見て作り始めました。最後に胡麻油をフワッと入れるという表現がツボですW。
　種類の多い調味料を入れるタイミングを上手に表現したいと思い、悪戦苦闘しているフセンでレシピです。

豆腐の両面をよく焼いて

ひき肉と溶き卵などの入った調味類を入れる

よく蒸し焼きする

焦げ目もついて香ばしい

完成品

25mmX75mmのフセン3枚に書いていた

50mmX75mmに表的に表現

右上の赤い点は作った回数ですでに８回作っているらしい
◯にWは脇屋友詞さんのレシピという略号です

翌日はパスタに！