塩辛のペペロンチーノ
今朝は堤人美さんとつむぎやさんの｢和食パスタ100｣から｢キャベツとイカの塩辛のペペロンチーノ｣というパスタを作りました。ジャパニーズアンチョビ＝塩辛ということで、油で炒めて香りを出すと旨みになるというレシピでした。キャベツの甘みもあってとても美味しかったです。
今朝は堤人美さんとつむぎやさんの｢和食パスタ100｣から｢キャベツとイカの塩辛のペペロンチーノ｣というパスタを作りました。ジャパニーズアンチョビ＝塩辛ということで、油で炒めて香りを出すと旨みになるというレシピでした。キャベツの甘みもあってとても美味しかったです。