日々の食卓・蒸し豚で冷やし中華

2021/07/07 晴れ

暑くて夜中に何度も目が覚める。
梅雨が明けた途端こうも暑くなるとは。
自然と麺類が増える今日この頃。

お昼は昨日の夜に作っておいた蒸し豚で冷やし中華。
豚肉ムチムチで美味しかった〜

『蒸し豚で冷やし中華』
蒸し豚は生姜が効いてサッパリ。冷やし中華のタレはお酢じゃなくてシークワーサーの絞り汁を使って。錦糸卵と韓国海苔もたっぷり。トマトがあったら更に良かったなぁ。