自分にご褒美！ジャヌ東京のアフタヌーンティー

麻布台ヒルズのホテル『ジャヌ東京』。タイのプーケット島から始まり、現在20カ国に34軒のリゾートとホテルを展開する『アマン』の姉妹ブランドです。『ジャヌ』は、「つながり」「インスピレーション」「探究心」がコンセプト。

今回はオータムアフタヌーンティーにお邪魔しました。モーニングに行ったのは1階のレストランでしたが、こちらは5階のラウンジで。迷路のような麻布台ヒルズを抜けて、なんとか到着。

まずはブドウと緑茶を合わせたウエルカムドリンクからスタート。

そして運ばれてまいりました。上品な白いお皿に、小ぶりで美しいスイーツとセイボリー。秋らしく、芋・栗のスイーツが並んでいます。

洋梨のパンナコッタ / 国産栗のモンブラン / むらさきいものエクレア

フランス産の栗とチョコレートのムース / リンゴのムース / シャインマスカットタルト

鮪のパヴェ 秋茄子のディップソース / サツマイモとイチジク 生ハムのカナッペ / トリュフの香る茸のパテ / ベジタブルボロネーゼ ミニドッグ

続いて焼きたてのスコーンが登場。
（豆乳ホイップ、麹蜜、ストロベリージャム、黒ゴマ餡）

さらにさらにうれしいことに、「シェフからサプライズですが、いかがですか？」と2種のセイボリーが！！もちろん「よろこんで！」

海の幸のゼリー寄せ ぺルノー風味 / 南瓜のピューレ オニオンとチキン トルティーヤピッツァ風

スイーツとセイボリーのバランスがよく、特にセイボリーはどれもちゃんとしたお料理のように洗練されていて、しっかりと楽しませていただきました。

鏡に映った東京タワーと記念撮影までしていただいて、大満足な2時間でした。モーニングもランチもいいけれど、やはりアフタヌーンティーは格別。のんびりとマダムの時間が楽しめます。