「ベルサイユのばら」の世界観を楽しむアフタヌーンティー@グランド ハイアット東京
六本木にある「グランド ハイアット東京」のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で、東京シティビュー(六本木ヒルズ 森タワー52F)にて開催される「誕生50周年記念 ベルサイユのばら展 -ベルばらは永遠に-」に合わせた『ベルサイユのばら』をテーマにしたアフタヌーンティーをいただきました。
テーブルにセッティングされているカップも紅茶のメニューも、すでにかわいい。王妃に献上したケーキとか漫画本のオペラなど、ベルばゆかりのスイーツにキュンです。
■ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより
オリジナルマリー・アントワネットケーキ
ラズベリーのカヌレ
ミルクマドレーヌ
■スイーツ
「ベルサイユのばら」の漫画本オペラ
キャラクターチョコレート
ルリジューズ
モンブラン
■グラススイーツ
マスカットゼリー
パンプキンプリン
■セイボリー
スモークサーモンのブリニ キャビア
パルメザンチーズスティック トリュフクリーム
ジャンボンブランとクリームチーズのクレープロール
キッシュロレーヌ
マッシュルームのブーシュ
■スコーン
ローズスコーン
プレーンスコーン
■ドリンク
ニナス マリー・アントワネットのロイヤルシリーズティー9種類の中から、好きな茶葉を1種類(お湯を足してくれます)。加えて、カフェはフリーフロー。
「ニナス マリー・アントワネット」は、1672年創業のフランスの紅茶ブランドで、ルイ14世の命により宮廷の食事のために作られたヴェルサイユ「王の菜園」の唯一のオフィシャルパートナー。王妃に献上したオリジナルレシピが残されているそうです。
「マリー・アントワネットケーキ」は、ピンクのアイシングをまとったりんごのパウンドケーキ。ヴェルサイユ「王の菜園」で採取された、ローズエッセンスを使用。「ラズベリーのカヌレ」は、ニナス マリー・アントワネットのラズベリーフレーバーでつくったもの。「ミルクマドレーヌ」は、ニナス マリー・アントワネットのミルクフレーバーを使ったものです。
いやもう、気分はマリーアントワネット。十分にベルばらの世界に浸ることができました。
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