東京ステーションホテルのペントハウス・アフタヌーンティー振り返り
『東京ステーションホテル』のアフタヌーンティー&ハイティーは、ロビーラウンジやレストランでも開催されていますが、一押しは「ゲストラウンジ〈アトリウム〉」のペントハウスアフタヌーンティーです。
〈アトリウム〉は、東京駅丸の内駅舎の屋根裏空間なので、とても開放的で”気”がよくて、とても素敵な空間です。アフタヌーンティーの開催は不定期で、月に数日、日にち限定です。いつ募集開始するのかもわからないので、予約はけっこう大変です…
▼こちらは2022年1月に行ったときの様子
ペントハウス・アフタヌーンティー
<ウエルカムドリンク>
<Savory>
■フレッシュサラダ
■スモークサーモンロール
■パテ・ド・カンパーニュ ピクルス添え
■トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
■ミニトマト プチモッツアレラ 生ハム バジルソース
■和牛土佐あかうしバーガーピンチョス
■ミックスサンドウィッチ
■和牛ミートソースドリア ココット
<Sweets>
■ココナッツミルクのブランマンジェ
■レンズ豆とココナッツミルクのソース
■抹茶のムース 白玉入りの和パフェ
■水わらび餅 柚子風味
■シュークリーム
■洋梨入りのガトー
▼こちらは2020年10月の様子
<セイボリー 7種>
■ホワイトコーンのコルネ
■クリームチーズ 珍味豆腐 ナッツ風タルティーヌ
■スモークサーモンとアボカドのサラダ
■テリーヌとサラミ ピクルス添え
■各種きの子のマリネと生ハム
■エッグサンドウィッチ
<スイーツ 5種>
■マスカットのジュレ
■ティラミス モンブラン仕立て
■ブリュレ キャフェノア
■洋梨のムース アプリコットソース
■焼き茄子のアイスクリーム
<朝食で人気の作りたて「ホテル特製エッグベネディクト」>
「特注のパン生地に生ハム、グリュイエールチーズ、ポーチドエッグをのせてオランデーズソースで焼きあげ、作りたてを席にお届けします」とのこと。
スイーツのパーツが大きいですね。最後に温かいお皿が出ますので、これで十分、「お食事系アフタヌーンティー」としても楽しめます。
よく飲み、よく食べ、よく笑いました!
やっぱりアフタヌーンティが好き。
やっぱり東京ステーションホテルが好き。
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