Salon de KANBAYASHI 上林春松本店の五段重アフタヌーンティー
最近の京都旅では、もっぱらレトロ喫茶店巡りをしているのだけど、たまには京都らしいアフタヌーンティーにでも行こうかと、OZ mallで探しまして、「Salon de KANBAYASHI 上林春松本店」さんに行きました。
上林春松本店は450年の歴史を持つ、宇治の老舗茶舗です。ペットボトルの「綾鷹」の監修をされています。
「Salon de KANBAYASHI 」は、「アカガネリゾート京都東山1925」内にあります。そちらの「望楼棟」と呼ばれる“はなれ”で五段重アフタヌーンティーがいただけるのです。
宇治茶の老舗がつくるアフタヌーンティーのお味はいかがでしょうか?
*うかがったのがハロウィーンの期間だったので、スイーツがハロウィーン仕様になっています
<ウェルカムドリンク>
・オーガニックワイルドベリーハイビスカス
〇五段重アフタヌーンティー【京KASANE】
・枯山水の段
「上林春松本店」琵琶の白使用
抹茶薫るガトーオペラ 枯山水仕立て
・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音”使用
焙じ茶薫るとろけるティラミス
ほうじ茶と栗と胡桃のパウンドケーキ
南瓜のチーズケーキ
・おばんざいの段1
シャンピニョンヴィネーグル
秋の味覚のケークサレ
生ハムと葡萄のピンチョス
〆鯖の燻製とポテトコンフィ
・おばんざいの段2
エクラゼポテトと鴨肉のスパイシーベーグルサンド
季節のフルーツオープンサンド
・季節の段
林檎タルトタタン
バイオレットマカロン
さつまいもとほうじ茶のモンブラン
抹茶の生チョコレート
「アカガネリゾート京都東山1925」にはレストランやカフェもあるのですが、アフタヌーンティーは、賓客をもてなすために建てられたという離れ「望楼棟」でいただきます。
京都の老舗企業の邸宅だったという緑豊かな敷地でいただくスイーツと、本場宇治の緑茶。気分は京都の呉服屋のお嬢様です。
ちなみにGoogle Mapをたよりに行ったのですが、入口がわからず、裏口のようなところから入ってしまったようです。
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