山笑う。私焼く。
田舎に住んでいると、
良いことがたくさんある。
たまに会う、カワセミ。
綺麗な青系で、
幸せの青い鳥を見つけたみたいで嬉しい。
毎朝の犬の散歩は、
鳥のさえずりのシャワーを浴びる。
夕方の散歩はカエルの合唱。
"カエルの合唱"
と言う歌がある。
カエルって、好き勝手に各々で鳴かないの。
誰かが鳴き始めると、徐々に鳴き声が
増えて行く。
輪唱で、歌われることが多いけど、
この場面に出くわした時は、
本当にびっくりした。
そして、
この季節は、山が笑っている。
色んな緑が混ざってるのを見ると、
学校の写生会を思い出す。
いつもこの季節だった。
さてさて。
保存してあった
裏ごしさつまいもを使い、
スイートポテトパンを作る。
夕方、焼き上がり。
部屋中、たまらない香り。
友達に差し入れ。
帰って来て家の玄関を開けると、
また、幸せな香りが迎えてくれる。
堪らず、夕飯前に1個たべちゃう。
甘さとか、カロリーとか、
控えめにできるのが、手作りの醍醐味。
…かもしれないけど、
このレシピは、
全く遠慮なし。
よって、最高に美味いのです。
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