あと1日だから、かんたん甘いアップルワッフルとトースト

おはようございます。
久しぶりの朝ごはん投稿。

あれ？
今日はもう大晦日。
何もしていないのに・・・。

大掃除は？
おせち料理は？
今年はもういい加減で。

最後の1日を乗り切れるように、朝から少し甘めに・・・。

薄切りにしたりんごをお鍋でささっと煮て。
砂糖を入れなくてもおいしい。
そのままだと、焦げやすいので（何度もやりました）少し水を入れて、弱火でスタート。
水が出てきたら、砂糖を入れてもよし、そのままでもよし。
くったりしたら水気を飛ばして。

ワッフルは、以前のあまりの冷凍。
残っていたクリームをちょっとかけて。

「甘くないけど、朝はこれくらいでいいな」と息子。

ワッフルは2枚しかなかったので、私はトーストに。

トーストはバターを塗ったほうが、塩気が煮りんごの甘酸っぱさと合って、ジュワっとおいしい。

さあ、あとひと踏ん張り。
できるのかな？
私。

あなたも今日の1日を充実して過ごせますように！