ダイエット中にも。代謝のお助けマン、スペアリブをどうぞ❗️
豚肉: 必須アミノ酸、コラーゲン、ビタミンB群、タンパク質補給、疲労回復、脳の働きにも大活躍する食材。
そしてダイエットに必須のオススメ❗️
コラーゲン一杯。
以上が豚肉のオススメの理由です。
◎ダイエット中は特に良質なタンパク質も摂ることが大切です。
☆☆
豚肉の中でも、きょうはスペアリブを使います。
昨夕、スーパーで10％OFFのシールを発見！
いつもより安い。
どうしょうかなぁ〰
と思いつつも、既に２パック持っていました。
10％OFF→1,100円が990円に！！
もうちょっとOFFして欲しい気持ちもしないでは無い…！
昨夜は菜花でペペロンチーノを作った（noteにアップ）のでした。
全然疲れていない調理で１５分掛からず。
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夜９時から圧力鍋を出してスペアリブを茹でる事１０分。
１０分で出来ました、下茹でが！
もちろん普通のお鍋で40〜50分で茹でると柔らかくなります！
ネギの青い部分、土生姜薄切と酒を入れるだけ。
浮いている脂を取り除き、
ニンニクも入れ、味つけ完了。
どうぞ作り置きにも。４〜５日保存可、冷凍可。
☆☆いつも圧力鍋を使う時に思います。
絶対にecoだぁ！と。
１０分前後でトロトロ〜考えた人エライ〜と。
さすが圧力鍋だぁ〜と。
その昔、圧力鍋を勧めてくれたのは母親でした。
（ありがとう、感謝です）
☆今夜はお酒のおつまみに。
🥩粗挽き黒胡椒をかけてグリルで焼き色をつけてみようかな！！
🫑彩り野菜もグリルで焼いた物。
焼く前にolive oilを塗ると美味しくなります。塩胡椒を忘れずに。
備前焼の板皿に盛り付け。