ふわもちっ❤️フードコートとは思えない！！美味しすぎるパンケーキ＠メレンゲ光ヶ丘
光ヶ丘で、思いのほか
美味しすぎるパンケーキに出会いました！
光ヶ丘IMAの４階。
フードコート内ということで、
それほど期待しないで訪れてみたのですが
いろいろびっくり！
しかも、席間隔もゆったりとしていて
混んでるカフェよりよほど居心地がいい！！
天井も高くて、
綺麗で、
ゆったりしていて。
贅沢すぎる空間となっているフードコート。
（概念が変わりました＊＾＾＊）
パンケーキはというと、
これもまた、
ものすごく美味しい❤️❤️
今回は、
「マンゴーパンケーキ」
をいただきました。
私が今までたべたパンケーキの中で
一番かもしれません。
パンケーキ自体が、
ふんわり、もちもちしていて、
初めての食感！
これは異色のパンケーキだなと思い
説明書きを読んでみると、
生地にメレンゲが使われているそうなんです。
甘さは全体的に控えめで
マンゴーソースの酸味が絶妙。
一見、すごいボリュームなのですが
ふんわりしているのもあって、
ぺろりと完食。
パンケーキを食べた後にくる
ずしっという重さがないのも嬉しい。
（メレンゲのおかげかしら？）
幸せなカフェ時間をすごさせていただきました❤️