【３日目】10/21週 ラディッシュボーヤ 14種SS少量多品目（卵10個）を使い切るレシピ集

内容と更新タイミング

面倒くさがりや会社員のくみです_(┐「ε:)_

面倒くさがりやなのに、健康・美容オタクで
RadishBoyaでお野菜を取り寄せちゃっています。

種類が多くて嬉しい反面、使い切るのが難しい
RadishBoyaの14種SS少量多品目（卵10個）を１週間で使い切れる簡単おいしい献立を更新していきますので、
どなたかのお役に立てば嬉しいです♫

小麦粉や砂糖は使わないレシピになっているので、美容感度の高い方のご参考にもなれればな〜✧︎と思います‪‎( ᷇࿀ ᷆ و(و

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・毎週木曜に、届いたお野菜（東京都23区在住）
・毎週土曜に、スーパーでお買い物したもの
・毎日、その日のランチと夕食
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👆こんなスケジュールで更新していきますので、14種SS少量多品目（卵10個）を利用している方の 献立作りの参考になれば幸いです😊

３日目のランチ

今日のランチは、

たまぞう▷▶︎▷▶︎昨日の残りのしょうが焼き&味噌汁、ベビーリーフと玉ねぎのサラダ

わたし▷▶︎▷▶︎ベビーリーフと玉ねぎのサラダ、玄米、チーズ、キムチ、目玉焼き

だいたいいつも、たまぞうが前日の夕食の残りをガッツリ食べて、わたしは玄米と何かをちょろっとって感じです🦧

お腹がすいたら、さつまいもをかじります🍠

３日目の夕食

レシピは下にまとめてあるので、よければ参考にしてください☺

今日の夕食は、

・きゅうりのキムチ和え

・カレイの煮付け

・さつまいもとターサイの味噌汁

・茶碗蒸し、えのきの餡掛け

今日は和食定食です！！美味しかった！！🥰

魚の煮付けは、我が家の定番の味付けで、どんな魚もこの味付けをすれば最高になります…！！

ターサイは、前回食べたときにマイルドな風味があったので、甘いさつま芋と合いそうだな〜と思ったら……ビンゴ！！！ 相性バツグンでした◎！

レシピ

ラディッシュボーヤから届いた野菜や卵を使った場合は太字にしています︎︎︎︎✌︎︎︎

＜カレイの煮付け＞

こってりが大好きな我が家がやっと辿り着いたレシピです！煮汁までご飯にかけたくなる美味しさです⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝

❶カレイを水洗いする、水気をきる、表面にバッテンの切込みを入れる

❷鍋に水100ml、酒50ml、ラカント大匙４を入れ、温める。沸騰したらカレイを入れて、弱火で落し蓋をして煮る

❸5分ほど煮たら、しょうゆ50mlを入れ、さらに煮る！ときどき煮汁をかけてあげ、タレがトロッとしてカレイが茶色く色付いたら完成〜！

＜茶碗蒸し＞

ほっこり優しい味です⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝ 餡はお好きな具を入れてください（カニカマ、えび、タケノコなど！）

❶白だし40ml、水400mlを混ぜる。

❷別のボウルに卵2個と塩小匙１を入れ、とく。そこに❶を300ml入れて、泡立てないように混ぜる

❸器にザルで漉しながら、卵液を入れる

❹蒸し器で、強火1分、弱火で10-20分蒸す

☝️我が家は蒸し器を持っていないので、フライパンに水をはり、その上に茶碗蒸しを置いてます！茶碗蒸しの上には、濡れた布巾＋フタを被せております︎︎︎︎✌︎︎︎

❺ ❶で作った出し汁に、えのき1/5袋を入れ、鍋で温める。えのきが食べれるくらいに火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて、茶碗蒸しにかけて完成！！

＜きゅうりのキムチ和え＞

きゅうり１本とキムチを和える、以上！！

＜お味噌汁＞
❶鍋にお湯を沸かし、出汁を取り始める

☝️うちはパック出しを使っています。弱火でながーく熱したほうが出汁の香りが立つので、最初にこの作業をしておきます

❷さつまいも小１本を切って、鍋に入れる。さつまいもを入れて5分ほどだったら、ターサイの茎10本を切って入れる

❸味噌をとかして完成！

今日もそんなに手を込めてないのに大満足の夕食でした‪⸜♡⸝‍‬

野菜がおいしいと、手を込めなくてもいいから有難い︎︎︎︎✌︎︎︎︎︎︎︎✌︎︎︎︎︎︎︎✌︎︎︎

今日も忙しいどなたかのお役に立ててたら嬉しいな〜！！✨

よい週末を⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

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