今週のお弁当型ラブレター。

相変わらず、フリーランスな主婦の日々が続いております。

ただ、たまにご縁があった出版社へお手伝いに行くこともあるので、お買い物へ行けなかったりもしています。

旦那ちゃんから「たまには、お弁当お休みしてもいいんだよ」と言われましたが、これは食べられるラブレターなのです。

たとえ、少々手を抜いていても(苦笑)。

月曜日。
コチュジャン入りの炒り卵に再挑戦した日、かな。
昨夜作ったミートソースドリア用に白飯を炊いていたので、その残り。

火曜日。
中華名菜のお世話になりました。
もやしとピーマンを加えて炒めるだけ。
ネギ塩肉団子。

この日、朝から顔晴ったのですが、旦那ちゃんが仕事上のストレスで食欲がなくなり、お弁当に手をつけずに帰ってきました。

実は、結構メンタル弱めなんです。
過去のトラウマのせいか、人格否定されるようなことを言われると、ダメージが大きいらしい。

こればかりは、自分で克服するしかない。
潜在意識トレーニングを教えた結果、前よりは回復が早くなり、夕食はもりもり食べてました。
(私、DNAカウンセラーで、ゆるゆる系潜在意識ライターなんです)

水曜日。
冷蔵庫にあるもので顔晴った日。

また炒り卵の中身を変えてみたいな、と思いつつ、定番の三代目茂蔵さんの刻み生姜を使った日。

木曜日。
またもや、ご飯を炊けず。

実家の母から送られてきた山形のお土産である、ぜんご漬けと紫蘇巻きをお弁当に入れてみた日。

私の中で、ぜんご漬けと紫蘇巻きはソウルフード。(山形県酒田市生まれです)
このふたつがあれば、他のおかずがなくてもいいくらい好きです。

旦那ちゃんもこの味が気に入ってくれればいいな、と。

田舎で祖母が作ってくれたごはんを思い出します。
祖母は、私が高校生の時に亡くなりましたが、生きていたら、旦那ちゃんに会わせたかったな。きっと、好きになったと思う。

金曜日。
旦那ちゃんが寝る時に、私の身体の上に足をのっけて眠るので、身動きが取れなくなります。
そんなこんなで、今日も炊飯器をセットできなかったのです。

昨日も買い物に行けなかったため、家にあるものを駆使して作った日。
炒り卵には、韓国海苔のふりかけを混ぜてみました。
海苔を一緒に巻く卵焼きがあるんだから、これもアリだろと。

今日も元気にいってらっしゃい。

旦那ちゃんへ愛と元気を届けるために、私は今日もキッチンと言う名の研究室に立ち続けるのです。

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