ホームランは毎回打たなくてもいい。

新しい職場で仕事を始めてはや三ヶ月が経とうとしています。
ほぼ毎週末に新しいメニューを考えているがゆえ、一週間があっという間。
週替わりのメニューを作っていて思ったのは、その一品が基本美味しいものであれば毎回すごく頑張らなくてもいいのだな、ということ。それが続けるコツかもしれません。
タイトル通り、毎回ホームランを打つ必要はない。
スタンダードなものを自分流にアレンジして織り交ぜながら時々、仕込みに時間がかかるような変わったメニューを出してみる。
それくらい肩の力を抜いていかないと多分燃え尽き症候群に陥りそう。
気を抜けるところは抜いて、気楽さを大切にしていこうと思います。