愚公庵のピザ窯、ついに完成！—まずはスキレット料理から—
おはようございます、シェフ嫁です！
1年越しでついに愚公庵にピザ窯が完成しました！でも、実はまだピザは焼いていません（笑）。
ちなみに愚公庵というのは、、、
こちら↓
まずは試運転！スキレットでアウトドア料理
ピザ窯が完成して最初に焼いたのは、じゃがいもとラム肉のスキレット料理！庭でとれたローズマリーも投入！
薪の火でじっくり焼かれたじゃがいもはホクホク、ラム肉は香ばしくジューシーに仕上がりました。シェフも大満足。
ピザ窯完成までの道のり
ピザ窯を作り始めたのは1年前。
ところが最初、私が「景観が気になるかも…」とつぶやいたことでシェフのやる気が消滅。
それから長い間、材料だけが積まれたままになっていました（笑）。
でも今年、「やっぱりやろう！」と再始動。
レンガを積み直し、試行錯誤を繰り返して、ついに形になりました！
これからの楽しみ
次はついに本命のピザ焼きデビューを予定しています！
それ以外にも、ローストチキンやグリル野菜など、いろいろな料理に挑戦するつもりです。
燻製もしたいので、窯も使いやすいように微調整の予定です。
愚公庵の自然の中で楽しむ料理の時間。
これからどんなメニューが生まれるのか、ワクワクが止まりません！
最後まで読んでくださりありがとうございます。
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また次回☺️