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料理人の長期休暇

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年末年始かにかけて3ヶ月間に渡り過ごす日々を綴っていきます。たまに料理とワインのお話をしながら、大切な家族や仲間たちに感謝を伝えたい。
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#レストラン

旅行先でも自分で食事を持ち込むスタイルが好きなのです

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