とうもろこしをたのしむ

スーパーに行くと、とうもろこしがたくさん売られていた。

夏が来たなあ。

売られている食材で季節を感じることができるのでスーパー、やおやめぐりが大好き。

今日は旦那さんも大好きなとうもろこしのかき揚げに。

覚え書きレシピ。

【材料】

（目安2人前）
・とうもろこし　　　2本
・薄力粉　　　　　　大さじ5
・水　　　　　　　　大さじ5
・塩　　　　　　　　1つまみ
・揚げ油　　　　　　適量

【作り方】

１　とうもろこしの粒を取る

我が家はコーンピーラーで取っています。おすすめです。

えいやー！

気持ち良い位とれます…！この後軽くバラします。

２　取り終えたコーンをボウルに入れて塩、薄力粉を加えてよく混ぜます。

何度か試しましたが、とうもろこし1本につき大さじ2.5位がちょうどよかったです。
今回は2本なので大さじ5入れています。

３　水を加えて混ぜる

４　スプーン等でコーンをすくい、約160度の油で揚げる

洗い物増やしたくないため計量スプーンをそのまま使用…笑

そーっと油に入れます。形はあとから微調整。

５　片面がこんがりときつね色になったら裏返し。反対もきつね色になったら油を切って軽く塩を振って完成！

いいにおいがしてきました…！

早く食べたい…！

カリカリサクサク香ばしい…夏だー！

ビール飲みたくなります…！夏だなぁ。

季節を感じられる食べ物、大好きです。

また作りたい。

今日も1日おつかれさまでした＾＾