最近協力隊の活動

Salut !
Comment va !?
Moi personnellement ça va tranquillement.
Des doutes, du stress, des périodes de tristesse, de joie.  La vie !
C’est la vie !
Je pense avoir fait le bon choix concernant mon expatriation mais, il est vrai que la France me manque. 

皆んな元気かい?
私忙しいけどは元気やでー
奥さんも元気！
息子スーパー元気！

最近いろんな近所さんと話しました。
人生、未来、子育て、仕事、などのこと
を話しました。
フランス人にとしては話すことは大事です。
家族、友達、近所さんと話すことが大好きです。

「ジャジムは移してからみんな元気になりました」と近所さん言われました。

すごく感動しました。
明るさは大事ですねー
人生いろいろあるけど、
明るくて元気出したら何とかなります。

皆んな頑張りましょう!

さてさてさて

地域おこし協力隊の活動にとしてはいつも通り
フランス料理教室もやりました。
三原市久井コミセンターと大和町クワナシ
公民館で行いました。

久井コミセンターで
「Boeuf Bourguignon 」を教えました。
Boeuf bourguignon の場合はいろんなレシピあるので伝統的なやり方を教えました。　　
読み方は「ブフ・ブルギニョン」
牛肉を赤ワインで煮込んだフランス東部の
ブルゴーニュ地方の伝統料理/家庭料です。
ブフ・ブルギニョンは、フランス語で
「ブルゴーニュ風の牛肉」の意味です。
ブルゴーニュ地方を代表する料理の一つとして知られます。

ブルゴーニュの貧しいブドウ農家が牛肉の固いすじ肉を、彼らが日常的に飲んでいた安いワイン
で煮込んで柔らかくして食べたのが
始まりともいわれます。

フランスでは庶民的な料理です。
日本では、高級フレンチレストランで提供されることもあります。
フランスを代表する肉料理の一つともなっている。

付け合わせには人参やジャガイモ、タマネギ、
ガーリックトーストやピュレー（マッシュポテト）が添えられることが多いですが、
バターライスやパスタなどの場合もあります。

誰でしょ？

シンプルな1番

そして、
クワナシ公民館で「Poulet Basquaise」
をやりました。
フランス語の読み方は「プレ・バスケーズ」です。
「プレ」とは鶏肉、「バスケーズ」とは
バスク地方の鶏肉を使った料理です。

バスク地方ってご存じですか？

スペインとフランスの国境にまたがり、
バスク人がバスク語を話す、スペインでも
フランスでもない独自の文化をもった地域でした。

日本では「バスク風チーズケーキ」というのが
流行っているそうですが、そのバスク地方ですね。

鶏肉の切り方

三原市大和町のピーマンを使いました。
三原市大和町平坂に住んでいますので
できるだけ、大和町平坂の野菜を使いたい
と思います。

おいしかったです！

シェフにとしてはここまでです。
次は
作業さんにとしては活動を紹介します
笑笑

できれば毎日家族と散歩したいです。
時々忙しいなのでできないけど、できるだけさんと子供と散歩します。

基本は毎日保育園に帰ってから3人で散歩します。

家から大和町平坂の滑り台まで3人で歩いてます。
結構気持ちです。

片道650メートルありますの。
1300メートルになります。
長くないけど、子供にちょうどいいだと思います。

三原市大和町平坂別所の道路の掃除をしました。
奥さんもやりました。
暑いの中、お二人で掃除をしました。
草刈りして、土に集めて、軽トラに乗せて
自分の土地にに入れました。

3人で歩くときに
いろんな話しながら散歩を楽しんでいます。
変かもしれないんですが、この道路大好き
笑笑

最近、道路に草がすごくて、
奥さんと冗談で
「お二人で道路を掃除しましょうか？」
奥さん「いいかもー　やろ！」
私「じゃあやろうぜ」
家から小さな公園の滑り台までやる予定です。

1300メートルがんばりましょう。

作業する前に

奥さん1人で全部集まった土です。
凄くないですか？
奥さんやばいね。強いね。
笑笑

今思ってないんですけど、軽トラ3回満タンにした。

今現在半分ぐらい終わりました。
結構しんどい作業です
笑笑

半分ぐらい終わりました。

来週か再来週続く予定です。
奥さんのおかげでも結構進みました。

頑張りましょう！

掃除終わりましたら、
小さな公園にある滑り台のペンキをします。

これもきれいにしていいと思います。

順番にやりましょう。

終わりに、草刈り、薪割り、田んぼの管理、
畑の管理などもやってます。
田舎暮らしですね〜

今月始まった自分の店もぼちぼちをやってます。
基本は毎週金曜日と土曜日ですね〜

バイク乗る人と自転車の人多いです。

今月のボックスです

いろんな活動やっているので、
自分の店の仕込みはもありますので
セットボックスにしました。
毎月ボックスが変わります。

頑張ります
さぁ、またなー

Merci à plus !