初めまして！缶ファクです！

2021年10月7日 05:30

僕らは東京都内では珍しい、
試作　小ロットのオリジナル缶詰・レトルトパウチを
作りたい人向けの加工製造ラボを
立ち上げたばかりのスタートアップです。

■「誰でも気軽にアイデアを詰めることができるツールをつくりたい!」

缶詰やパウチに詰めるものは、
食品、非食品　種類は問いません。

何だか缶詰・レトルトパウチのオリジナル製造と聞くと、
「小難しい話だな～」と思う方もいるかも知れません。

別に僕らは当初　缶詰屋になりたかったワケではありません。
合わせてレトルトパウチ屋にもなりたいワケでもありません。

スタートの想いはシンプルなんです。

「誰でも気軽にアイデアを詰めることができるツールをつくりたい!」

僕ら缶ファクの会社・事業の設立経緯はまた別の時に

お話をさせていただくとして。

今（2021年10月5日）こそ、東京都内では、
緊急事態宣言がようやく解かれ、
人の流動が戻り始めたのでは？と言う感じですが、
最初の取っ掛かりは、コロナ禍が引き金になった、
食品ロス問題だったんです。

コロナ禍で、人々の動きは止めざるを得なくなり、
飲食店やホテル、旅館等サービス業は
営業ができなくなったり、大幅に営業時間が短縮されました。

更には野菜や肉、魚等を作っている生産者さん達等、
営業ができなくて、売ることができなくて、
行き場所がなくなってしまった食べ物達が、
どうにもならなくなってしまった
と言う話を目のあたりにしたからです。

どうしても料理を始めとする
生鮮食料品は、賞味・消費期限が短い。
であれば、

「何とか延ばすことはできないのか？」

と言うのが、最初の入り口でした。

もちろん、コロナ禍には、
同じようなことを考えた人はたくさんいます。

缶詰、レトルトパウチだけに限らず、
冷凍食品や真空パックの食品等で、
賞味・消費期限を延ばす商品、サービスも出てきました。

そして、僕らの住むこの日本は、
この夏・秋も苦しめられた（ている）ように、
台風や地震を始めとする災害王国。

そのような背景を考えると、
食品の日持ちがして、常温でも保存できるものの方が良いのでは？
となり、缶詰・レトルトパウチを取り扱う事業体をやろう！となりました。

「でもそんなの大手企業が隅から隅までもうしているでしょ？！」
と思われたかもしれません。

その辺も含めて、細かなドタバタ物語も含めて、
徐々にお話を進めさせていただければと思います。