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「ふと気がついた想いやアイデアを誰でも気軽に缶詰やパウチに詰められる製造ラボ工房」缶フ…

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「ふと気がついた想いやアイデアを誰でも気軽に缶詰やパウチに詰められる製造ラボ工房」缶ファク公式アカウント | 東京新宿区四谷にある誰でも5個～缶詰＆レトルトの試作ができる | 小ロット・製造加工販売所 | 【公式HP】https://can-fac.com/

フードテック？×缶詰？レトルト？

こんにちは。 遅ればせながら、 明けましておめでとうございます！ 本年もどうぞ宜しくお願い致します！ オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 2022年の筆はじめとしてnoteを書きます。 気が付けば何だかバタバタしていた 昨年末の12月。 一瞬で時が経ったように感じます。 「多様性」や「ダイバーシティ」。 このような言葉を耳にする機会が増え、 「人それぞれだもんな～。 個々

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    • （ソロキャンプ？！）おせち料理が缶（缶詰）/レトルトで食べられる時代？！

      こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 気が付けばクリスマスも終わり、 もうホントに年の瀬。 もういくつ寝るとお正月です。 缶詰・レトルトパウチ業をはじめて、 初めての年末。 時代柄、コロナの影響で、 キャンプ。その中でもソロキャンプも流行り、 自身の知人・友人の中でも、 やり始める人が増えてきました。 中には、初日の出を見る理由で、 年越しソロキャンプする人も

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      • 【コロナ禍でも海外へ行った気分になれる料理】モロッカンフィッシュ

        こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 たまにはちょっとだけ、自社の宣伝を。（笑） 料理を食べて、 「へーっ、美味しいな～！世界は広いな～！」 と思ったのはいつ以来でしょうか？ かつて大学生の時、 豆腐でヘルシーな 韓国の鍋料理「スンドゥブ」を食べ、 社会人になって ベトナムのお好み焼き「バインセオ」を食べ、 30歳を越えて出会ったタイの名物 「プーパッポンカリー(

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        • 缶詰・レトルト　パーソナライゼーションを考える

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 今日の東京は朝から雨でした。 通勤途中に、 「雨×缶詰」って何かあるのか？ と考えたら、 ドリフターズや志村けんシリーズの 貧乏な家の雨漏り対策で、 空いた缶詰をおいて 「ピチョンピチョン、カン、カン」と 音がなるぐらいか？ と言う、 イメージしか湧かなかった 頭が固かった朝でした。 さて、最近、パーソナライゼーションと

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        フードテック？×缶詰？レトルト？

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        • （ソロキャンプ？！）おせち料理が缶（缶詰）/レトルトで食べられる時代？！

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        • 【コロナ禍でも海外へ行った気分になれる料理】モロッカンフィッシュ

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        • 缶詰・レトルト　パーソナライゼーションを考える

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          缶詰・レトルトパウチの常温保管・保存の素晴らしさ！

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 日に日に寒くなるにつれて、 なぜか時間の感覚が早く感じる師走です。 ■冷凍庫の2台所有が増えているって？下記にもあるように、 セカンド冷凍庫の購入が増えているとのことでした。 確かに、今、ありとあらゆるものが、 冷凍食品として売られていて、 何より美味しい！ 個人的と言うか、自分の家的には、 家で食べる餃子は、もう時間と手間

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          缶詰・レトルトパウチの常温保管・保存の素晴らしさ！

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          サバ缶の素晴らしさ！

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 季節は12月。 一気に寒くなりました。 今年は暖冬か？と思いきや、 やっぱり寒い。 早めに買って、 「暖冬で出番ないかも？」と 思ったコートが役に立ちそうです。 ■缶詰の良い所仕事柄、缶詰やレトルトパウチに 触れることの多い私ですが、 改めて缶詰の素敵さを調べると、 ・長期保存ができる、 ・常温で保存ができる。 ・もしもの

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          【イベント告知】12月14日 『KDC×缶ファク』食の新たな商品化手段を考える！「商品の缶詰化・レトルト化とは？」

          平素より缶ファクをご利用いただき、 誠にありがとうございます。 12月14日（火）に、 食を通じた新たな世界への チャレンジを支援する プラットフォームとして、 ファクトリー・コミュニティキッチン、 シェアダイニング、食産業に特化した コワーキングスペースまで運営する KDC（キムチ,ドリアン,カルダモン)と、 東京唯一の試作・小ロットに特化した オリジナル缶詰・レトルトパウチの 加工製造ラボを運営する缶ファクが、 【食の新たな商品化手段を考える！ 「商品の缶詰化・レト

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          【缶ファクオリジナル商品開発！Ver.03】世界に行けないか？！

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 本来は、飲食店や農家さんなど生産者、 イベント団体やフードロス団体や、 地域（町おこし）の団体、 新商品を開発したい食品会社さん等からの 依頼により、缶詰やレトルトパウチの 加工製造を受託する私たち缶ファクですが、 先日よりご案内しているように、 自社オリジナル缶詰・レトルトパウチの 製造も現在、絶賛トライ中です（笑） 実は、僕

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          【缶ファクオリジナル商品開発！Ver.02】メニュー構想続々！

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 先日記載させていただいたように、 東京23区唯一の缶詰加工製造ラボを運営している 私たち缶ファクですが、 新たな取り組みとして、 自分らのオリジナル缶詰・レトルトパウチ製品を リリースすべく、手を変え品を変え、 バタバタしています。 小ロット製造・試作に特化している 缶ファクだからこそ、そのカラーを出したいと 前回も言っています

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          【缶ファクオリジナル商品開発！Ver.01】缶詰に詰め込むぞ！

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを 作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』 を運営している缶ファクです。 ご承知　のように、 私たち缶ファクは、東京23区唯一の 缶詰加工製造ラボを運営しています。 緊急事態宣言が解かれて、 街に人が帰ってきた！ お客さんが戻ってきた！と騒がれている 部分もありますが、 それは、一部繁華街だけ。 人々に刷り込まれてしまった「感染」の恐怖が、 完全になくなるまでは、 まだまだ時間がかかりそうです。

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          おしゃれ缶詰デザインとはなんだ？

          こんにちは。 オリジナル缶詰・レトルトパウチを作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 たまには真面目な話（いつも真面目です（笑））。 突然、缶詰と全く関係のない人に、 「缶詰と聞くと何を思い浮かべますか？」 と聞くと、 「シーチキン」 「サバ缶」 大半はこんな話が聞こえてきます。 どちらも国民食って言うぐらい、 私たち日本人の頭に腹に馴染んでいる食べ物です。 シーチキンに至っては、 こちらも国民的アニメ 「ち

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          おしゃれ缶詰デザインとはなんだ？

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          卵の賞味期限って知っていますか？

          こんにちは。 缶詰・レトルトパウチを自分で作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 缶詰やレトルトパウチを扱う、 僕らにとって賞味期限や消費期限と いう言葉は、切っても切れない関係です。 中身によっても変わる部分があるのですが、 食品缶詰は得てして、未開封のものであれば、 3年程度が賞味期限になります。 またレトルトカレーなど、 レトルトパウチ食品については、 概ね1年程度～が賞味期限となっています。 こちらも中身に

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          テスト販売　テストマーケティング

          こんにちは。 缶詰・レトルトパウチを自分で作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 企業や事業者が何か商品（※この場合モノ）を 開発し、本格的な生産に入る前に、 テスト販売　テストマーケティングがあります。 テスト販売　テストマーケティングとは、 新商品を実験的に市場に投入し、 売れ行きや消費者の動向を知ることです。 方法としては、市場で実際に売ったり、 人に使ってもらったりすることです。 それも、いきなり全国に対

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          ハロウィン　かぼちゃじゃなくて、カブだった？！

          こんにちは。 缶詰・レトルトパウチを自分で作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 気が付けば10月も後半。 前回もお伝えした通り、 自粛自粛が続きますが、 いよいよハロウィンですね。 ハロウィンと言えば、 かぼちゃと言うワケで、 かぼちゃっておかずにも、 スイーツにもなるよな～と思いながら、 調べていたら、 驚愕の事実が。。。 ↓有名な話なのですかね？ 最初は「かぶ」だった？ハロウィンにかぼちゃが登場する理由と

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          ハロウィン×缶詰つくりたい！レトルトパウチつくりたい？！

          こんにちは。 缶詰・レトルトパウチを自分で作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 日に日に寒くなるな～ と思っていたら、 10月も後半なんですよね。 10月後半と言えば、 「テディベアズ・デー」 ？？？？？？ 一般的に連想するとしたら、 ハロウィンですね。 ちなみに、10月27日は、 上記にも少し記載した 「テディベアズ・デー」 （出典：日本テディベア協会） とのことでした。 さて、ハロウィンと言えば、

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          缶詰つくりたい！レトルトパウチつくりたい！缶詰めナイ？！

          こんにちは。 缶詰・レトルトパウチを自分で作りたい人向けに 『小ロット・OEMの製造なら缶ファクLABO』を 運営している缶ファクです。 ここ数日で急に気温が下がり、 一気に秋真っ盛りな時期になりました。 コロナ感染も少し落ち着き、 外出する人も一気に広がりつつありますね。 今週、来週で山の方では、 紅葉も綺麗になるみたいですよ。 2021年の紅葉見頃時期予想【東日本編】 （出典：Walker plus＋） 行楽と言えば、 外食する楽しみもありますし、 ピクニックじ

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