フライドチーズカードとは？
フライドチーズカードは、チーズカードをカリカリの衣で包んで揚げたスナックです。アメリカやカナダのカーニバルやフェスティバルでよく見られ、特にウィスコンシン州やカナダのケベック州では人気の高い料理です。衣はパリッとしており、中のチーズはとろけるような食感が楽しめます。
フライドチーズカードの作り方
材料
チーズカード（ホワイトチェダーやイエローチェダーがおすすめ）
小麦粉（チーズカードに衣をつけるため）
卵と牛乳（衣を密着させるための卵液）
パン粉（Panko）（サクサクの食感を出すため）
塩・ガーリックパウダー（味付け用。ガーリックソルトを使う場合は塩を省略）
油（揚げる際には、植物油、キャノーラ油、またはピーナッツ油がおすすめ）
作り方
チーズカードを小麦粉にまぶす。
溶き卵と牛乳を混ぜた卵液にくぐらせる。
パン粉をまぶし、衣をしっかりつける。
180℃（350°F）に熱した油で、黄金色になるまで揚げる。
キッチンペーパーで油を切り、熱いうちに召し上がれ！
※ 衣が完全にチーズを覆わないこともありますが、それがまたカリカリのチーズエッジになって美味しいポイントです。
どこで食べられる？カナダでフライドチーズカードを楽しめるスポット
1. カナダ各地のフェスティバルやイベント
カナダの屋台やフードフェスでは、フライドチーズカードがよく登場します。特にサマーイベントでは、サクサクの揚げたてを楽しめます。
2. レストランやバー
一部のレストランやバーでもフライドチーズカードを提供しているところがあります。ビールと一緒に楽しむのもおすすめです。
3. 自宅で作って楽しむ
スーパーマーケット（Loblaws、Walmart、Sobeysなど）でチーズカードを購入し、自宅で簡単に作ることも可能です。手作りなら、お好みの味付けでアレンジもできます。
まとめ
フライドチーズカードは、カナダならではのグルメ体験を楽しめる食材です。フェスティバルやレストランで食べるのも良し、自宅で手作りするのも良し！旅行やワーホリ中に、ぜひカナダのローカルフードとして試してみてください！
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