11月中旬の市民農園②
2024年11月22日
最近晴れても、畑の土が乾かず、寒冷紗を外して中を見る作業が、ベタベタしておっくうになる。
↑少しずつだが成長して、大根の食べる部分ができてきて一安心。
西洋ホウレンソウ 双葉でている。
葉が少しずつ増えてきた。
苗が根付いたようで、葉が増えてきた。
前回じゃがいもが花が落ちて地上部が枯れるまでの間、もうすぐ12月で、いつ霜がおりるか私には検討がつかないのと、寒いと畑にいかなくなるかもしれない私の不精の為に、霜で葉がとけたりしないようにと不織布をかけて保温した。合ってる作業かどうかわからない。
暖かくして育つかなと不織布かけた。
その他
畑を見渡すと、周囲に植えた玉ねぎは、葉が細いので、育っているのかどうかわからない。玉ねぎの苗も、もっと太いしっかりしたものを買えばよかったかなと反省。
この季節、雑草も地面に這うように平たく葉を伸ばし、冬支度している。虫も大根やノラボウナの葉を食べる小さな青虫くらいで、排除するのが大変という大量の虫はいない。人間も他の生物も寒いと体のエネルギー保存のため動かなくなるみたいだ。
オクラの種とり
カラカラになったオクラのさやをそのままにしていたので、種をとることにした。1本ずつ２品種。
オクラの種は丸くてコロコロころがっていく。ひとつのさやに、種がたくさん入っているからお得のような気もする。来年ここからどのくらい芽がでるのか楽しみだ。
それから、夏は収穫が遅れて、実が大きくなりすぎたオクラばかり収穫したので、茹でてジップロックに小分けに入れ、大量に冷凍保存していた。そのままでは、硬くて食べれないので、スープの出汁用。最近、寒くなってきたので、野菜スープの出汁の出番がきた。コトコト煮たら、種まで柔らかくなっていた。スープの風味も良い気がしている。これで消費できそうだ。