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究極のワイン

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本
このマガジンでは、アメリカのすごいワインに関連する話題を取りあげます (50本)。 「ワインにはあまり興味がない」 「ワインをおいしいと思ったことはあまりない」 このような方々に…
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いま売っているいちばん高いアメリカワイン 〜泥棒ワイン!?〜

Thief。 650万円強で販売中です。 おそらく、今売っているアメリカワインで、いちばん高いものだと思います (mL換算)。 どうしてこんなに高いのでしょうか。 実はThiefというワイン、Robert Parker Wine Advocateからもっとも多く100点を獲得しているアメリカワイナリー「シネ クア ノン」が立ち上がる前に造られたもっとも古い作品なのです。 シネ クア ノンは、前回ご紹介しましたとおり、ファーストヴィンテージは1994年であり、一夜にし

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一夜にしてカルト化したシネ クア ノン

「私を信用してください」と、パーカーはクランクルに告げた。「何度も同じようなことを経験していますから。私の次のニュースレターが発売されたあと、ものすごい数の電話がかかってくるようになります。…」 [引用: ワインの帝王 ロバート・パーカー (エリン・マッコイ著)] マンフレッド クランクルは、ロサンゼルスでレストランを経営していました。 一方で彼は、「濃密でリッチ、際立って個性があり複雑、そして世界に二つとないワインを造ってみたい」との思いがあったそうです。そして、妻エ

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すばらしいワインには「バランス」と「複雑さ」も大事 !? 〜 BLICのススメ 〜

「何も言わずにワインをテーストすることはできる。しかし、どうして何も語らずに意思の疎通をはかることができるだろうか！」 (ワインテースティング入門　M・ブロードベント 著より) 先日、ロバート パーカーの言葉を用いて、すばらしいワインとは「低収量」と「熟したブドウ」で決まるかもしれないと書きました。 それらは、各々、”凝縮感”と”熟した果実味”を生み出すと考えられます。 しかし、それ以外に重要な要素はないのでしょうか。 忘れてはならないと考えられるのは、「バランス」と「複

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ワインを買う 〜Wine-Searcherの活用〜

気になったワインをどうしても手に入れたいのであれば、Wine-Searcherがとてもおすすめです。 世界中で特定のワインを売っているお店を探すことが可能です。 探し方は、画面中央の白い空欄に、ワイン名を入力し、ヴィンテージとお店がある国を選ぶだけです。 お店がある国として日本を選ぶ場合には、これ以上の説明は不要と思いますが、海外の場合には英語でのやり取りが必要かもしれません。 むしろ、ワインの在庫やお店の対応を確認するために、お店がある国が海外の場合には、購入前にメー

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