【コーヒー日記20】堀口珈琲 ルワンダ マチアゾ ガコ
こんにちは。
自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。
かなり久しぶりのコーヒー日記、今回は堀口珈琲さんの”ルワンダ マチアゾ ガコ”
焙煎度合いはフレンチロースト、アイスコーヒーも飲みたかったので深煎りにしました。
最近は自分で焙煎したものばかり飲んでいたので、久しぶりに購入。
やっぱりコーヒー豆買うのってワクワクしますね、袋開けた時の香りがたまらんです。笑
ルワンダ マチアゾ ガコ
フレンチロースト
個人的にあまり飲む機会がないルワンダのコーヒー。
ルワンダ：人口1,000万人ほどの小さな国。
”千の丘を持つ国”と呼ばれるほど山が多く、標高の高い土地が多い。
マチアゾというのはルワンダ西部の地区。
ルワンダの西半分のエリアではほぼ全域でコーヒーが栽培されているそうです。
飲んでみた
使用したドリッパーは”タイムモア クリスタルアイB75”
全体的に味わいのバランスが出しやすいので、初めての豆の場合使うことが多いですね。
飲んでみると、フレンチローストでもかなり滑らかで飲みやすいです。
この焙煎度合いでも苦味はそんなに強くないです、甘みが強く優しい感じ。
その中に濃厚感があるので、個人的に好きなコーヒーです。
アイスコーヒーにもしやすそうな豆ですね。
気温も上がってきて、すっかり春なので、今度はアイスコーヒーにしようかなと思います。
優しいけど飲みごたえのあるコーヒー
フレンチローストというと結構重厚感強めなコーヒーが多いですが、今回のルワンダはかなり飲みやすかったですね。
焙煎度合いが深くても、豆によってやはり個性が変わりますね。
堀口珈琲さんのコーヒーは個人的に好きなものが多いので、良かったら購入してみてくださいね。
最後に
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