ヤングジャックフルーツでカレーを作る
調理用の甘くないもの。鶏肉風になると聞いて期待。
何の変哲もない日本風のカレーを作りました。
これがジャックフルーツ。鶏肉というより歯応えがない筍という感じ。繊維質はやや肉っぽいかも。
断面。普通に切るのではなく、もっと裂いて煮込めばツナっぽくなりそう。 調理用の甘くないもの。鶏肉風になると聞いて期待。 何の変哲もない日本風のカレーを作りました。 これがジャックフルーツ。鶏肉というより歯応えがない筍という感じ。繊維質はやや肉っぽいかも。 断面。普通に切るのではなく、もっと裂いて煮込めばツナっぽくなりそう。