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#接客
銀座の一流有名Bar「心にのこる仕事をする」バーテンダー岸久さんから学ぶプロの接客の極意
NHKのプロフェッショナル仕事の流儀に出ていた、有名なスタア・バー・ギンザ(STAR BAR GINZA)のバーテンダー岸久さんがプロフェッショナルについて、このように言っています。
http://www.nhk.or.jp/professional/2016/0215/
なりわいをこえたところで、心に残る仕事をするひと今では、バーの顔ともなっている岸さん。
新人のころは、周りはお客さんと話