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ダンゴムシの素を使ったバラいろダンごむしィ

<材料>

■食材(食用昆虫)
だんごむしの素: 大さじ9(135g)
■その他食材
コーンスターチ : 大さじ9(135g)
豆乳   :  大さじ9(135g)
はちみつ :  小さじ9(45g)
バター  :  適量

コロレモンキャラメルソース
★コオロギパウダー・・・大さじ1
★三温糖     ・・・大さじ6
★はちみつ    ・・・小さじ3
★100%レモン果汁 ・・・大さじ3
■豆乳 ・・・大さじ3

<作り方>

①ダンゴムシの素、コーンスターチ、豆乳、はちみつをダマがなくなるまでよく混ぜます。

バラだん粉

混ぜ

②熱したフライパンにバターを置き溶けたらスプーンを使って生地を細長く置きます。

焼き

巻き

ヘラを使って端からくるくる巻いていきます。

巻き③

③厚焼き玉子の要領で2~3回重ねて焼きます。

巻き終わり

④バラの形になったら取り出し、②~③を繰り返し複数個作ります。

⑤焼きあがったバラに添えるソースを作ります。★の材料を小鍋に入れよく混ぜてから火をつけます。

ソース

⑥ひと煮立ちさせたら豆乳を入れます。

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⑦再度煮立ちとろみがついたらソースの完成です。

ソース2

⑧ソースと④のバラお好みでミントやコオロギを盛りつけたら完成です。

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■昆虫を安全に食べるためのお願い
 ・必ず加熱してね
 ・有毒な虫は食べないでね。
 ・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
 ・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
 
■注意
 ・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。




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