2月27日の朝ご飯：豚肉と茭白の炒め物、なめこの味噌汁
おはようございます。
朝ご飯
・味付きご飯（昨日の豚肉と大根の煮物の煮汁を炊き込み）
・豚肉と茭白の炒め物
・なめこ、長芋、白菜、はまぐりの味噌汁
・葡萄番茄（ぶどうミニトマト）
・納豆
・漬物
今日は時間通りに起きられました。妻のリクエストでなめこの味噌汁。スーパーで生のなめこが売っていなかったので、乾燥なめこを一晩水でもどして使いました。ちょっと水が少なかったのか、若干シャキシャキしていましたが美味しかったです。
中国語で「なめこ」は“滑子菇”やっぱりぬめることに注目された名前なんですね。
お弁当
・卵焼き
・鶏むね肉のてりやき
・豆苗の炒め物