しろうさぎレシピ②豚の角煮

工程少なめ♪しっかり味付け&食感の豚の角煮
★圧力鍋で時短

【材料】
豚バラブロック：300〜400g
卵：お好みで
★水：100cc
★酒：100cc
★醤油：大さじ3
★砂糖：大さじ2
★しょうがチューブ：5〜6cmくらい(お好みで)

①まず、フライパンで表面に焼き目をつけます。
　火は完全に通さなくて大丈夫です。

　※油はしきません。

②一旦、キッチンペーパーの上に取り出して
　油を吸い取らせます。

③圧力鍋に移して★の調味料をすべて入れて
　煮込みます。

　圧力がかかれば弱火で10分待ちます。

④卵を入れる方は、一旦火を止めて、
　卵を入れます。

　蓋を開け、煮汁が半分になるまで煮詰めたら完成です！

食感はしっかり残ります∩^ω^∩

とにかく時短に美味しいものを！という方に

おすすめです！