自作クイズ＃23

①デネブ・ベガ・アルタイルで構成されるのは、何の大三角形でしょう？

②キューバの首都といえば、どこでしょう?

③｢一見簡単に見えることでも、最初に行うのは難しい。｣ということを｢卵を茹で、気室面を押し潰し、机に立てる。｣という思いがけない発想で実証した人物の名前を取って、何の卵というでしょう？

④次のうち、主に、野菜を扱うために、用いる包丁といえば、どれでしょう？

1.出刃包丁
2.薄刃包丁
3.三徳包丁
4.柳刃包丁

⑤この魚の名を冠する｢目｣｢科｣｢属｣がある大型の出世魚で｢デキ｣｢オオマタ｣｢おおたろう(成長限界サイズに達したもの)｣などの地方名を持つ。成長段階に合わせて｢こっぱ｣｢せいご｣｢ふっこ(関東などの呼び名)｣｢はね(関西の呼び名)｣などと名前が変化し、調理法は、何といっても｢刺身｣がよく｢あらい(切った後の身を氷水で締めた刺身のこと)｣は絶品。夏を代表する魚だが｢ヒラ｣付く種類は、秋から冬が旬である｢カンパチ｣｢マグロ｣｢鯛｣など、ほとんどの全ての魚は、この魚の名を冠する｢目｣に属する。｢すすぎ洗いしたかのように美しい身を持つ｣ということから名付けられたという、漢字で｢鱸｣などと書く魚といえば、なんでしょう？

答え

①夏　②ハバナ　③コロンブスの卵　④2.薄刃包丁　⑤鱸(すずき)