きな粉ごはん

栄養士の朝ごはん🌄🍴

🍀きな粉ごはん(きな粉に少量の砂糖と塩入り)
🍀昨夜のおかずの残り(きゅうり、アンチョビポテト)
🍀お手製ブルーベリーラッシー

今日はこの3種でした☺️

ごはんに何かのせるとしたら何をのせますか？

納豆、生卵、のり…いろいろありますね😉

きな粉もごはんとの相性抜群です💕

きな粉は栄養価の高い卵と同じように
ビタミンC以外の栄養がすべて含まれる優秀食材☺️

良質のたんぱく質が含まれていて
大豆イソフラボンもとれるので、
女性ホルモンが減ってくる年代の方は
特に積極的にとりたいですね😉

1日大さじ1～2杯とれればOK

牛乳に溶いて「きな粉ドリンク」にしたり
お好み焼きや天ぷらなどを作るときに
小麦粉の一部をきな粉に置き換えたり😘

炒め物の仕上げにパラパラふり入れても👍

じゃがいものソテーに甘めのきな粉を振り入れて作るきな粉ポテトなんていうメニューもあります😆

じゃがいもはビタミンCが多いので
きな粉と合わせると栄養が補えてバランスgood!

お子さんも好きな「きな粉」は
おやつ感覚でご飯が進むので
少食のお子さんにもオススメ☺️

少食だったり、偏食の多いお子さんに
無理して量を食べさせるのではなく

栄養価の高い食材を組み合わせて
少量で栄養がしっかりとれる食事にしましょう✨

「残さず全部食べられた！」
っていう成功体験の積み重ねで親も子もhappy💕

どんなお子さんでも、少しずついろんなものが食べられるようになりますよ😉

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