【おうちコーヒー】自家焙煎珈琲 珈嗜園の「闘志ブレンド」は控えめドライ

「自家焙煎珈琲 珈嗜園」は珈琲と阪神タイガースが大好きな店長さんが命名したお店です。

こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。

この記事では、自家焙煎珈琲 珈嗜園の「闘志ブレンド」を飲んでみた感想を共有します。

自家焙煎珈琲 珈嗜園とは

コーヒーのことなら自家焙煎珈琲 珈嗜園格安コーヒー豆販売中！当店はいろいろなコーヒー豆を集めたお店です。
世界各国のコーヒー豆はもちろんのこと、アイスコーヒー豆やエスプレッソまで、幅広く取り揃えております。厳選された選りすぐりの良質の生のコーヒー豆を、焙煎しております。

楽天市場 自家焙煎珈琲 珈嗜園 HP

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「闘志ブレンド」について

闘志ブレンド

この豆は、焙煎度合いの違ったブラジルの豆を、
独自の割合にてブレンドし、
各豆の持ち味が一体となっています。
味のハーモニーをお楽しみ下さい。

直火で丁寧に30～40分かけて焙煎してます。

酸味は少なくコクがあり、ほのかな苦味と甘味が特徴です。

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豆を挽いてみた

挽いてみた粉の香りは、やや甘いがドライで香ばしいです。

フレンチブレスで飲んでみた

まずフレンチブレスで飲んでみます。

器具に粉を入れて少量のお湯で蒸らします

熱湯をまんべんなく入れる

蓋をして4分

できあがり

香りは、優しい甘い香りがします。

飲むと割とさっぱりとしていますが、苦味もしっかりと感じます。
後味はコクが強めに残ります。

ペーパードリップで飲んでみた

では、ペーパードリップしてみましょう。
ドリッパーはハリオのV60です。

フィルターをリンスして、粉を蒸らす

お湯をゆっくりと入れる

できあがり

香りはこもった感じがしますが、まろやかな香りです。
味はドライで甘味はあまり感じません、
後味には、コクと風味が残ります。

まとめ

香りは控えめで、味とともにドライな味わいでした。
甘味よりも苦味が特徴ですが、それほど強くはありません。

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以上、Boschでした。