「タカムラ ワイン&コーヒーロースターズ」は、大阪・西区にあるワインとコーヒーの専門店です。
こんにちは、Bosch(ボッシュ)です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、タカムラコーヒーロースターズの「ブラジル バウ」を飲んだ感想を共有します。
タカムラ ワイン&コーヒーロースターズとは
「ブラジル バウ」について
豆を挽いてみた
挽いた粉の匂いを嗅ぐと、深い風味の中に隠れた甘さを感じます。
美味しい予感しかありません。
フレンチブレスで飲んでみた
まずフレンチブレスで飲んでみます。
香りはまろやかです。
飲むと見た目と違い、あっさりとした酸味と苦味で甘味は少なめです。
風味はありますが、あっさりとした味に感じます。
ペーパードリップで飲んでみた
では、ペーパードリップしてみましょう。
ドリッパーはハリオのV60です。
香りは思ったほどなくて、控えめで優しいです。
飲むと柔らかい酸味と甘味が喉を潤し、飲み進めると次第に苦味とコクがでてきます。
まとめ
全体の味のバランスがよく、淹れ方によらず美味しいコーヒーを飲めました。
今回、タカムラ ワイン&コーヒーロースターズでお試しした豆の中では1番私の口に合いました。
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以上、Boschでした。